Tag "Hygiene"

150/16 Hygiene-Ampel in NRW kommt

… oder soll kommen. NRW-Verbraucherschutzminister Remmel möchte ab 2019 die Hygiene-Ampel einführen. Damit sollen u.a. Gaststätten

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217/15 Ba-Wü: Dorffest wegen Q-Fieber abgesagt

Ein in Horb am Neckar (Baden-Württemberg) am Wochenende geplantes Dorffest haben die Veranstalter abgesagt. Grund dafür

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202/15 Hoher Bakteriengehalt auf Festivalbändern

Eine britische Studie hat herausgefunden, dass sich auf Festival-Armbändern 20 mal mehr Bakterien finden als auf

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175/15 Dunkle Kleidung im Gastro-Bereich?

Darf das Personal im Gastro-Bereich dunkle Kleidung tragen? Mit dieser auf den ersten Blick seltsam anmutenden

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358/14 Gaga-Verordnung gilt nicht für das ehrenamtliche Vereinsfest

Die „Gaga-Verordnung“, so wird unromantisch die neue EU-Lebensmittelverordnung genannt, nach der beim Verkauf von Kuchen und belegten Brötchen die Inhaltsstoffe schriftlich ausgewiesen werden müssen, hat für Unmut insbesondere bei Vereinen gesorgt, die schon das Aus von Vereinsfesten kommen gesehen hatten

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327/14 Kuchenspende beim Vereinsfest

Eine neue Lebensmittelverordnung der EU sorgt für Aufregung: Ab dem 13.12.2014 muss einem unverpackten Lebensmittel eine Vielzahl von Informationen beigefügt werden, dass insbesondere allergene Stoffe auflistet. Dazu soll eine schriftliche, gut sichtbare Information erstellt und zugänglich gemacht werden müssen. Unter

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316/14 Hunde in der Veranstaltung?

Darf ein Besucher ein Tier mit in die Veranstaltung nehmen? Bzw. darf der Veranstalter das verbieten?

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226/13 Noroviren – eine Gefahr für Veranstaltungen?

Wie gefährlich sind Noroviren für eine Veranstaltung? Ein Interview mit einem Fachmann.

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551/12 Novovirus legt zwei Hotelschiffe lahm

Auf gleich zwei Passagier-Schiffen litten insgesamt 150 Personen an Brechdurchfall. Auf einem Schiff auf dem Rhein in der Nähe von Freiburg erkrankten am Sonntag 80 Personen an Durchfall und Erbrechen, 15 von ihnen wurden auf Kliniken in Deutschland und Frankreich

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442/12 Handwaschbecken in Verkaufsständen

Auf vielen Märkten und Veranstaltungen, bei denen Speisen verkauft werden, gibt es Probleme bei der Frage, ob ein Handwaschbecken am Stand vorhanden sein muss. Dazu gibt es jetzt zwei aktuelle Entscheidungen: 1.) Handwaschbecken in ortsfesten Ständen Lebensmittel dürfen nur so

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